Статьи · Оборудование
Какое оборудование нужно для учёта на мясокомбинате
Весы, терминалы сбора данных и карты операторов — требования Tamga и что проверить на заводе до внедрения, чтобы не покупать лишнего.
Азат Масауров · Опубликовано 23.10.2026
Учёт выхода держится на взвешивании. Если вес вводят руками с табло, ошибки и «округления» съедают ту самую разницу, которую учёт должен показать. Поэтому Tamga получает вес напрямую с весов, а оператор подтверждает операцию на терминале, приложив карту. Ниже — что для этого нужно и что мы проверяем на заводе заранее.
Коротко
| Оборудование | Требование |
|---|---|
| Весы | Подключение по проводной сети (Ethernet). Протокол POS2-M работает; весы с другим протоколом проверяем на обследовании |
| Терминалы сбора данных (ТСД) | Urovo DT40 в исполнении с NFC-считывателем и актуальной версией Android |
| Карты операторов | NFC 13,56 МГц, ISO/IEC 14443A: MIFARE Classic 1K или NTAG21x |
| Компьютеры в цеху | Защищённые промышленные ПК там, где влажность и мойка |
| Сеть | Кабель к каждым весам; Wi-Fi для весов не рекомендуем |
Весы
Где стоят
- Убойный цех — подвесные весы с рельсом: тушу и полутушу взвешивают на пути, не снимая с подвесного пути.
- Приёмка, камеры, обвалка, жиловка, цех, склад — напольные платформенные весы.
Взвешивание нужно на каждой передаче между участками. Тогда у каждой партии сходится баланс: сколько вошло, сколько вышло и сколько потерь. Подробнее — в статье о выходе мяса с туши.
Как подключать
Весы подключаются к системе без компьютера возле каждых весов. Варианты:
| Вариант | Когда подходит | Что учесть |
|---|---|---|
| Весы или весовой индикатор с Ethernet — рекомендуем | Новые весы или замена индикатора | Одно устройство, промышленный класс защиты IP65–IP68, который мокрому цеху нужен и так |
| Переходник RS-232 → Ethernet | Действующие весы с COM-портом, которые завод не хочет менять | Дешевле, но это ещё одно устройство и ещё одна точка отказа |
| Wi-Fi в индикаторе | Не рекомендуем | Металл, вода и помехи в мясном цеху рвут связь, а пропавшее взвешивание — это пропавшие килограммы |
Протокол
Весы передают вес по протоколу обмена. Сейчас в работе протокол POS2-M. Если на заводе весы с другим протоколом, мы проверяем их на обследовании и говорим заранее, подойдут ли они, нужен ли новый индикатор или переходник.
Терминалы сбора данных
Оператор на участке работает с ТСД: выбирает операцию, сканирует или выбирает партию, подтверждает вес. Мы используем Urovo DT40. Эта модель выпускается в нескольких исполнениях, поэтому при закупке смотрите конкретную модификацию: нужна та, где есть NFC-считыватель, и с Android как можно свежее.
Карты операторов
Каждое взвешивание и каждая операция привязываются к человеку: оператор прикладывает карту к ТСД. Так видна выработка обвальщика и понятно, кто принял и кто передал.
- Частота 13,56 МГц, стандарт ISO/IEC 14443A.
- Подходят MIFARE Classic 1K и NTAG21x, карты или брелоки.
- Система читает только номер карты (UID), на карту ничего не записывается.
Компьютеры в цеху
Там, где оператору нужен большой экран, ставим защищённый промышленный ПК. На влажных участках и в зонах мойки обычный офисный компьютер долго не проживёт.
Что мы проверяем на заводе до внедрения
На обследовании проходим по участкам и записываем:
- Какие весы стоят на каждом участке: марка, модель индикатора, есть ли COM-порт или Ethernet.
- Есть ли в цеху проводная сеть и где можно провести кабель к весам.
- Какие пропуска у сотрудников: частота и стандарт карт.
- Какие ТСД уже есть, есть ли в них NFC и какая версия Android.
- Где нужны защищённые компьютеры: влажность, мойка, температура.
По итогам — список: что из оборудования завода подходит, что нужно заменить или докупить. На действующем проекте настройка весов, терминалов и принтеров заняла 21 рабочий день из 126.
С чего начать
Оборудование не нужно покупать до обследования: часто подходят весы, которые уже стоят. Начните с бесплатного аудита выхода за одну смену — заодно посмотрим весы и сеть на ваших участках.
Следующий шаг
Покажем, где теряется ваш выход
Напишите в WhatsApp: виды скота, объём в сутки, какие цеха есть. Предложим удобный день для аудита.